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Novedades ALDI noviembre 2025: los nuevos quesos SPECIAL® que arrasan en sabor y calidad
Novedades ALDI noviembre 2025: los nuevos quesos SPECIAL® que arrasan en sabor y calidad
Nacho_EH
octubre 28, 2025
Catálogos y ofertas ALDI

Novedades ALDI noviembre 2025: los nuevos quesos SPECIAL® que arrasan en sabor y calidad

Cada semana, ALDI nos sorprende con nuevas incorporaciones a su catálogo, pero esta vez ha elevado el listón con dos auténticas joyas gastronómicas: los quesos gourmet SPECIAL®, una edición limitada disponible desde el 3 de noviembre de 2025.

Si eres amante de los sabores intensos y de los productos de alta calidad a buen precio, estos quesos te van a conquistar. En este artículo te contamos todos los detalles, precios, características y formas de disfrutarlos.

SPECIAL® Queso de oveja: el sabor tradicional con un toque gourmet

ALDI amplía su gama SPECIAL®, dedicada a productos premium, con un queso de oveja de sabor intenso y textura cremosa. Lo mejor: puedes elegir entre dos versiones irresistibles.

Oveja con Pedro Ximénez: tradición y dulzura

Este queso combina la intensidad característica de la leche de oveja con el toque dulce y afrutado del vino Pedro Ximénez, un clásico del sur de España.
El resultado es un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce, ideal para paladares exigentes o para quienes buscan una experiencia diferente en sus tablas de quesos.

  • Formato: 200 g
  • Precio: 3,99 €
  • Precio por kilo: 19,95 €/kg
  • Categoría: Gama SPECIAL® (edición limitada)

Sabor y textura:
El queso de oveja con Pedro Ximénez tiene una textura semicurada, ligeramente cremosa, con matices a caramelo y uvas pasas. En boca deja una sensación envolvente, perfecta para combinar con vinos tintos o frutos secos.

Novedades ALDI noviembre 2025: los nuevos quesos SPECIAL® que arrasan en sabor y calidad

Maridajes recomendados:

  • Pan de nueces o pasas
  • Mermeladas de higos o cebolla caramelizada
  • Vinos tintos jóvenes o afrutados

Idea gourmet:
Córtalo en pequeños cubos y sírvelo con un toque de miel y trozos de nueces. Es ideal para aperitivos otoñales o cenas de Navidad.

Oveja con aceite de oliva arbequina: la fusión mediterránea perfecta

La segunda variedad del queso de oveja SPECIAL® destaca por incorporar aceite de oliva arbequina, uno de los más suaves y aromáticos del mercado.
Este toque mediterráneo realza la cremosidad natural del queso y aporta un aroma delicado, ligeramente afrutado.

  • Formato: 200 g
  • Precio: 3,99 €
  • Elaborado con aceite de oliva virgen extra arbequina

Notas de cata:
De sabor más suave y mantecoso que la versión con Pedro Ximénez, es ideal para quienes buscan un queso equilibrado, sin sabores intensos pero con gran presencia en boca.

Novedades ALDI noviembre 2025: los nuevos quesos SPECIAL® que arrasan en sabor y calidad

Maridajes sugeridos:

  • Pan tostado o focaccia casera
  • Aceitunas verdes y tomates secos
  • Vino blanco joven o cerveza artesanal rubia

Tip de cocina:
Rállalo sobre pasta fresca o utilízalo en una tabla con jamón ibérico y frutas frescas. Su textura lo convierte en un aliado versátil tanto en frío como en caliente.

SPECIAL® Queso Tête de Moine: el suizo que conquista a los amantes del queso

Uno de los grandes protagonistas de esta temporada es el Tête de Moine, un queso suizo de alta gama elaborado con leche cruda de vaca, famoso por su forma de consumo: se raspa en finas flores con una girolle, lo que potencia su aroma y sabor.

  • Formato: 400 g
  • Precio: 13,99 €
  • Precio por kilo: 34,98 €/kg

Origen y elaboración:
Procedente del Jura bernés (Suiza), el Tête de Moine es un queso con más de ocho siglos de historia. Su nombre significa “Cabeza de monje” y su método de afinado le da una textura cremosa y un sabor intenso, con matices tostados y un punto de acidez natural.

Por qué es un top ventas:
ALDI lo incorpora dentro de su línea SPECIAL® como uno de los productos más exclusivos de la temporada. A pesar de su origen suizo, mantiene una excelente relación calidad-precio, ideal para los amantes del queso artesanal.

Cómo servirlo:

  • Con girolle, formando las tradicionales flores de queso.
  • Acompañado de vino blanco seco, champán o cava brut.
  • En tablas gourmet con frutas como uvas, higos o manzanas.

Idea deco-foodie:
Crea una tabla de quesos ALDI con flores de Tête de Moine, trozos de oveja con Pedro Ximénez y frutos secos. ¡Un centro de mesa digno de restaurante!

Cómo conservar y servir los quesos SPECIAL®

Para disfrutar al máximo de su sabor y textura, sigue estas recomendaciones:

  1. Conserva los quesos entre 2 y 6 ºC, preferiblemente en el compartimento de quesos del frigorífico.
  2. Sácalos 30 minutos antes de servir, para que alcancen la temperatura ambiente y se liberen todos sus aromas.
  3. Evita el plástico film directamente sobre la superficie del queso, ya que puede alterar su sabor. Usa papel encerado o vegetal.
  4. Consúmelos en un plazo máximo de 7–10 días tras abrir el envase.

Ideas de recetas con quesos SPECIAL® de ALDI

Si te encanta innovar en la cocina, aquí tienes tres ideas sencillas para aprovechar al máximo estos quesos gourmet:

1. Ensalada templada con queso de oveja y Pedro Ximénez

Saltea champiñones, añade canónigos y nueces, y termina con lascas de queso de oveja. Un toque de vinagre balsámico y ¡listo!

2. Pizza mediterránea con queso de oveja arbequina

Usa una base de masa fina, tomate natural y verduras asadas. Añade el queso rallado justo antes de hornear para un acabado fundente.

3. Flores de Tête de Moine con miel y almendras

Un postre salado ideal: coloca flores de Tête de Moine sobre una tosta, añade miel y almendras tostadas. Perfecto con vino dulce o cava.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cuándo llegan estos quesos a ALDI?

Los quesos SPECIAL® estarán disponibles en todos los supermercados ALDI a partir del 3 de noviembre de 2025, por tiempo limitado.

¿Son edición limitada?

Sí, estos productos forman parte de las novedades semanales de ALDI y suelen agotarse en pocos días.

¿Qué bebida combina mejor con cada uno?

Pedro Ximénez: vino tinto o vermut rojo.
Arbequina: vino blanco afrutado o cerveza rubia.
Tête de Moine: champán o vino blanco seco.

¿Puedo usarlos en cocina o solo para degustar?

Son perfectos para ambas cosas. Puedes incluirlos en recetas gourmet, fundirlos en salsas o disfrutarlos directamente en tablas de queso.

¿Dónde puedo ver más ofertas ALDI?

Consulta el catálogo semanal en la web oficial de aldi.es o en la app, donde se publican todas las novedades de alimentación, hogar y productos gourmet.

Conclusión: ALDI eleva el listón con sus quesos SPECIAL®

Con estos tres lanzamientos, ALDI confirma su apuesta por los productos premium a precios accesibles.
El queso de oveja con Pedro Ximénez o arbequina conquista por su sabor equilibrado y su toque artesanal, mientras que el Tête de Moine se posiciona como el queso estrella del mes para los amantes del sabor auténtico y las tablas gourmet.

Disponibles desde el 3 de noviembre de 2025, en todos los supermercados ALDI de España.

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🔖Tags: gama SPECIAL® queso de oveja ALDI
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